Andre gang vi brygger ølsettet Belgisk Dobbel fra Beer Brew. Gikk rett på fat samt noen flasker. Tenkt som juleøl i år.
061 – Appelsin og kveik
Første forsøk med kveik-gjær. Gjæret med Voss-kveik som angivelig skal gi appelsin-toner ved høy gjæringstemperatur. Hva er ikke bedre da å bruke Mandarina Bavaria som skal gi citrus-toner i tillegg.
060 – Dark Gold
Fikk smake et øl i Danmark da vi var på ferie der som var helt fortreffelig. Det var en mørk lager med navnet Sort Guld fra et eller annet bryggeri. Lagde en variant av en mørk lager som endte med å smake som en norsk bayer. Nam!
Også første forsøket på O2-fri overføring til fat. Gjæret på corneliusfat og brukte CO2 til å overføre det til et nytt fat. Beste og reneste lageren som vi har fått til.
059 – Humlegris
Klone av det australienske ølet «Hop Hog». Pale ale med masse humle.
058 – MB/MO SMASH
En liten SMASH-batch med Mandarina Bavaria som humle og Marris Otter som humle.
057 – KvirreWit IV
Fjerde varianten av KvirreWit. Rett på fat derfor ingen etikett.
056 – Vanilla Chocolate Porter
Et forsøk på å bruke vaniljestang og cacaonibs i sprit til å sette smak på en porter.
055 – KvirreWit III
054 – Mo’ Motueka SMASH
Et forsøk på en SMASH med kun Marris Otter som malt og Motueka som humle.
053 – Beer Brew Bamberg Rauchbier
Ølsettet «Bamberg Rauchbier» fra Beer Brew falt så i smak at vi måtte ta en runde til.