027 – Belgisk dobbel

027-belgisk-dobbel-etikett

Sist oppdatert: november 2, 2016 at 15:20 pm

Tipset «Far» i «Far & Sønn» om at ølbrygging.no har mange forskjellige ølsett som virker veldig spennende. Før man visste ordet av det hadde han kjøpt inn tre forskjellige ølsett; Baltisk Porter, Belgisk Dobbel og Dunkelweizen. Først ut ble Belgisk Dobbel.

Belgisk dobbel er definert på Tommys ølblogg som:

Mørk brun til kobberaktig gylden i fargen. Tett skum. Kraftig maltsødme med innslag av tørkede frukter, sjokolade, nøtter og røstet malt. Lite humlepreg. Fyldig. Gjæret to ganger, derav navnet. Westmalle Dubbel er en du bør smak fra denne typen øl.

Riktig nok blir ikke ølet vi lager gjæret to ganger.

Fortsett å lese «027 – Belgisk dobbel»