Tanker gjort en gang på våren 2017. Scenen er et enkelt kjøkken, et bord og to stoler. Kun en person sitter der.
«Hmm… kanskje vi bør gjøre noe med WLP400-gjæren som vi vasket etter forrige brygging?», tenkte han mens han en stille kveld satt hjemme på kjøkkenet og kikket ut på hundemøkka som dukket frem fra snøen.
«Ja, det gjør vi, men hva skal vi lage?», svarte stemmen i hode. Stemmen som alltid kom med upassende og obskøne kommentarer, var i det positive hjørnet.
«Tja, enda en wit?», vurderte han og tenkte på klonen av 1664 Blanc som ble brygget forrige gang.
«Næ, ikke det. Kan vi ikke lage noe annet med wit-gjæren? Hva med noe i samme gate… hva med en saison?», kontret stemmen og smilte fornøyd til forslaget sitt.
«Ja, men kan det bli en saison hvis man bruker wit-gjær?», tenkte han skeptisk.
Stemmen smilte. «Joda, Nøgne Ø gjør det, så kan vi.».
Han lyste opp og tenkte «Da blir det jo witterlig en saison».
