Sist oppdatert: oktober 16, 2017 at 16:33 pm
Smakte på ESB’n som Jon brygget, som er basert på egen oppskrift. Den falt såpass i smak at noe tilsvarende måtte lages. Veldig ofte må/bør man ta utgangspunkt i det man har liggende.
Vi hadde ikke noe engelsk gjær som kunne brukes på dette. Men en pakke med belgisk tørrgjær, Mangrove Jack’s Belgian Abbey (M47), lå og koste seg i kjøleskapet. Derfor måtte det bli en belgisk pale ale.