028 – Pale Rider #2

028-pale-rider-2-etikett

Sist oppdatert: november 2, 2016 at 15:20 pm

Jon ønsket å brygge en ny runde med Pale Rider, ølsettet fra Brewolution vi kjøpte fra Maltmons AS. Allerede dagen etter nr. 27 (Belgisk dobbel) var vi i gang.

Siden Brewolution ikke har en like god oppskrift som f.eks. Beer Brew på sine sett, ble oppskriften litt gjetting. Endte med muligens litt mer karamell- og hvetemalt enn tidligere. I tillegg ble humle mengden økt slik at den kanskje er mer som en IPA enn en APA.

Fortsett å lese «028 – Pale Rider #2»

026 – Magnum/Mosaic American Pale Ale

026 - Magnum-Mosaic American Pale Ale - Etikett

Sist oppdatert: august 22, 2016 at 8:28 am

Vi skal arrangere et dobbelt 40-årslag senere på høsten. Undertegnede og madammen fyller begge 40 år og det må feires. Med eget øl.

En mørk lager er allerede klar, men vi må en type til. Derfor må et lysere øl, en American Pale Ale, brygges. Oppskriften er den som er nevnt tidligere.

Alt vel, men det gikk ikke helt etter planene.

Fortsett å lese «026 – Magnum/Mosaic American Pale Ale»

Magnum/Mosaic American Pale Ale

02X - Magnum-Mosaic American Pale Ale - Etiketter

Sist oppdatert: mai 29, 2016 at 22:12 pm

Brygget for en tid siden en American Pale Ale med kun Pale Ale-malt og Mosaic-humle. Altså en såkalt SMaSH, Single Mash and Single Hop, pale ale. Den ble såpass bra at man til og med har fått noen tilbakemeldinger om at den var bra. *stjerne i boka*. 😀

Forrige brygg var dessuten et mini-brygg på kun 6 liter, og når noe er godt så forsvinner det fort. Har derfor skrudd sammen en ny oppskrift basert på originalen men har gått bort fra SMaSH-tankegangen og lagt til litt mer.

Fortsett å lese «Magnum/Mosaic American Pale Ale»

013 – Pale Rider

013 - Pale Rider - Etikett

Sist oppdatert: september 7, 2016 at 20:38 pm

Da vi kjøpte inn en Grainfather ble det også kjøpt inn to ølsett fra Maltmons AS, Pale Rider (en American Pale Ale) og Donnerwetter (Dunkel Weizen). Begge fra Brewolution. Første forsøket på å brygge med Grainfather ble da en APA.

Fortsett å lese «013 – Pale Rider»