Måned: mai 2016

Magnum/Mosaic American Pale Ale

02X - Magnum-Mosaic American Pale Ale - Etiketter

Sist oppdatert: mai 29, 2016 at 22:12 pm

Brygget for en tid siden en American Pale Ale med kun Pale Ale-malt og Mosaic-humle. Altså en såkalt SMaSH, Single Mash and Single Hop, pale ale. Den ble såpass bra at man til og med har fått noen tilbakemeldinger om at den var bra. *stjerne i boka*. 😀

Forrige brygg var dessuten et mini-brygg på kun 6 liter, og når noe er godt så forsvinner det fort. Har derfor skrudd sammen en ny oppskrift basert på originalen men har gått bort fra SMaSH-tankegangen og lagt til litt mer.

Fortsett å lese «Magnum/Mosaic American Pale Ale»

023 – Dark lager

023 - Dark lager - Etikett

Sist oppdatert: juli 23, 2016 at 21:31 pm

Da vi var i Praha, besøkte vi U Fleku. Bedre kjent som Europas eldste bryggeri med kontinuerlig drift siden 1499. De brygger et mørkt øl, mørk lager, som var knallgodt. For en stund siden tok vi for oss et forslag til oppskrift, en mulig klone av det de brygger.

Og så når man føler for det, så hopper man i det med begge bena først. Dette er da et forsøk på å brygge noe som ligner mørkt Tjekkisk øl.

Fortsett å lese «023 – Dark lager»